Известный на весь мир красный китайский сильной степени ферментации. Вязкий настой с сильным ароматом древесной коры и дымка. Отчётливый вкус жареных орехов, семечек с небольшой ноткой шоколада. Напиток гармонично сочетается с легкими десертами, засахаренными фруктами.