Самый популярный слабоферментированный белый чай, который состоит из большого количества почек. Название переводится как "Белый Пион". Сырьё собирают в провинции Фуцзянь, уезд Фудин. Имеет тонкий вкус свежих цветов, трав и карамели, мягкий и обволакивающий фруктовый аромат.