Легендарный тайваньский улун, знакомый ценителям под названием "Восточная красавица". Сильноферментированный сильнопрожаренный улун естественной скрутки из сырья куста Да Мо. Производится в чайном хозяйстве Син Чжу. Имеет некоторые сходства с белым чаем, при этом, обработка гораздо более глубокая. В качестве сырья используются молодые побеги чайного куста с крупной полной почкой. Вкус этого чая неординарный, в нём есть лёгкая тёрпкость, небольшая горчинка. В аромате букет из ягод и цветов, карамель с нотками свежей сладкой выпечки.