Чай черный Ассам среднелистовой (FBOP) – индийский черный чай, выращенный в провинции Ассам, которая считается самым престижным районом Индии, так как здесь выпадает большое количество осадков. Обильная влажность в долине реки Брахмапутры, где расположены чайные плантации, благоприятно влияет на рост побегов. Листочки для чая собираются только вручную два раза в год — весной и летом. В данный сорт чая добавляются типсы (листовые почки), которые добавляют напитку более насыщенный вкус и аромат.
Аббревиатура FBOP означает, что чай был измельчен для более крепкого заваривания.